Hallo zusammen,
ich koche viel selbst und versuche halbwegs „clean“ einzukaufen – und trotzdem stehe ich regelmäßig ratlos vor Zutatenlisten 😅
Nährwerte sind ja nett, aber oft bleibt für mich die Frage offen:
- Warum ist etwas gut oder eher fragwürdig?
- Ab wann gilt ein Produkt eigentlich als stark verarbeitet?
- Und wie sehr spielen persönliche Ziele (z. B. weniger Zucker, vegetarisch) da rein?
Mich würde interessieren:
- Lest ihr Zutatenlisten konsequent oder eher selektiv?
- Gibt es Inhaltsstoffe, bei denen ihr direkt zurück ins Regal stellt?
- Was fehlt euch an Infos, um schneller entscheiden zu können?
Ich frage auch aus persönlichem Interesse, weil ich mich gerade viel mit dem Thema beschäftige und versuche, solche Entscheidungen verständlicher zu machen – aber vielleicht denkt ihr da ganz anders.
Bin gespannt auf eure Meinungen!
Also ich bin Veganer, deshalb ist die Zutatenliste schon wichtig! Wobei wenn's ein Label gibt vertrau ich dem meistens (gab aber genug Fälle, wo das fälschlicherweise drauf war, deshalb check ich trotzdem ab und zu die Zutaten).
Ansonsten geh ich nach Bauchgefühl.
Ich lese Zutatenlisten schon aber ehrlich eher grob. Wenn Zucker ganz vorne steht oder tausend Zusatzstoffe drin sind leg ich es zurück. Stark verarbeitet merkt man für mich daran ob ich es auch selbst kochen könnte oder nicht. Ziele wie vegetarisch spielen bei mir mega rein sonst wär mir vieles egaler. Bauchgefühl zählt am Ende mehr als perfekte Infos.