Im Grunde genommen die Überschrift. Weiss jemand ob es solche Würstchen gibt, z.B für Grünkohleintopf? Selber habe ich nichts gefunden, aber mein Google-Fu ist auch notorisch schlecht....
Ich kann dir Räuchertofu empfehlen- hat nicht so viel wums wie eine Mettwurst aber mit Soja Sauce zusammen hast du das rauchige und salzige was man so benötigt. Hatte letzte Woche Linseneintopf mit Räuchertofu und selbst mein Fleischesser Mann war begeistert.
Musst vielleicht noch bisschen üben/ verschiedene Sachen probieren? ;)
Kann sein, dass es dir nie schmecken wird, aber ich war beim ersten Mal auch null begeistert und hab's ne ganze Weile nicht nochmal gekauft, bis meine Schwester mir was gezeigt hat und seitdem ess ich das auf ganz viele verschiedene Arten mindestens 3-4 Mal die Woche, manchmal mehr :D
ZuckerundJagdwurst haben im Buch Deutsche Küche vegan ein Grünkohlrezept in dem sie das Fleisch dafür selbst machen wenn ich mich richtig erinnere. Ich habe das Buch mal durchgeblättert, sind viele Dinge drin die ich nachkochen würde, aber ich habe es noch nicht.
Ich kenn mich da nicht so aus, nicht mal als ich noch fleisch gegessen habe hätte ich damit was anfangen können. Es gibt veganes Mett von Rügenwalder, wenn das wie Mett nur in Haut ist - vielleicht das mit Reispapier drum rum? Vielleicht zwei Lagen?
Ich kann dir Räuchertofu empfehlen- hat nicht so viel wums wie eine Mettwurst aber mit Soja Sauce zusammen hast du das rauchige und salzige was man so benötigt. Hatte letzte Woche Linseneintopf mit Räuchertofu und selbst mein Fleischesser Mann war begeistert.
Ne, das hat mich nicht überzeugt als ich es probiert habe. Trotzdem, danke
Musst vielleicht noch bisschen üben/ verschiedene Sachen probieren? ;)
Kann sein, dass es dir nie schmecken wird, aber ich war beim ersten Mal auch null begeistert und hab's ne ganze Weile nicht nochmal gekauft, bis meine Schwester mir was gezeigt hat und seitdem ess ich das auf ganz viele verschiedene Arten mindestens 3-4 Mal die Woche, manchmal mehr :D
Liquid Smoke, Rauchpaprika, Sojasauce, Räuchertofu zusammen und du hast nahezu den Mettwurst geschmack.
Aber nicht die Konsistenz
Ich nutze für Kohl oder Grünkohl gerne die Kabanossi von Peas of Heaven. Die sind Recht gut gewürzt und können ohne Probleme mitkochen. ☺️
Danke. Die soll es wohl in Rewe geben?
Ja korrekt. Leider hat die nicht jeder Rewe im Programm. Im Zweifel Ruf einmal an und frag nach.
ZuckerundJagdwurst haben im Buch Deutsche Küche vegan ein Grünkohlrezept in dem sie das Fleisch dafür selbst machen wenn ich mich richtig erinnere. Ich habe das Buch mal durchgeblättert, sind viele Dinge drin die ich nachkochen würde, aber ich habe es noch nicht.
Ich brauche das noch für für Grünkohl, habe das nur als Beispiel gebracht weil ich dachte dann wissen die Leute am ehesten was ich meine
Peas of heaven Chorizo
Ich kenn mich da nicht so aus, nicht mal als ich noch fleisch gegessen habe hätte ich damit was anfangen können. Es gibt veganes Mett von Rügenwalder, wenn das wie Mett nur in Haut ist - vielleicht das mit Reispapier drum rum? Vielleicht zwei Lagen?