Hey ich hab gestern im Rewe ein spritzschutz gesehen und dachte mir das es eigentlich keine so schlechte Sache ist. Da es wie ein Sieb ist kann der Dampf entweichen aber die Spritzer bleiben am sieb und verteilen sich nicht auf dem Herd/in der Küche. Wie sinnvoll ist das und hat jemand schon mit so etwas Erfahrung gemacht oder hat was besseres?
Ist wie ein Kondom. Hilft bei so 99% aller Spritzer.
Und man muss aufpassen dass er ordentlich sitzt, sonst geht was daneben.
Ich finde den Durchmesser auch etwas übertrieben
Die Größe ist nicht alles. Technik gehört auch dazu.
Gibts die auch mit Geschmack?
Speck oder Fisch von gestern. Gemüsecurry gibt es leider nur als limited edition im Sommer.
Liegt dann wohl an dir :p
Haben ist besser als brauchen!
Habe einen den ich viel beim Braten und Kochen benutze. Ist meiner Meinung nach sehr praktisch.
Verhindert nicht 100% der Spritzer aber 95% würde ich sagen und macht das Putzen danach sehr viel angenehmer
Und dieses Sieb putzt man dann wie?
Spülmaschine
Cries in Studentenwohnung
👌😭💯
Passt das vom Durchmesser? Sieht recht groß aus. Und kommt das trocken und sauber raus? Zum Beispiel Heißluftfritteuse geht gar nicht gut im Geschirrspüler. Da wird das Fett nur so komisch matschig und geht noch schlechter ab (gerade von Fisch oder so).
Du kannst statt den Tabs (die du wahrscheinlich nimmst) auch Spülmaschinenpulver nehmen und mehr in das Gefäß tun. Du kannst vor dem anscmeißen auch noch etwas pulver unten auf den Spülmaschinenboden geben. -> Höhere Putzkraft als 1x Tab.
Pulver und Tabs gehen beide auf allen Spülmaschinen. Und Pulver ist günstiger.
Ich nehme eh Spülmaschinenpulver und ja, das mit der Dosierung ist mir klar. Und noch mal ja, ich nutze das Fach für Vorwäsche :)
Nehme nur Tabs und wird alles sauber. Von der Pfanne bis zum Backblech, mehrfach benutzt. Aber auch nur mit der einen, leider teuren, Sorte Tabs.
Kannst trotzdem extra pulver einfach in die Madchine schmeißen. Die Zykeln das Wasser, und damit das Pulver, in den ersten Gängen bevor es ausgespült und neues kommt.
auf welche temperatur stellst du die spülmaschine?
Ah ja, da kommen wir der Sache näher. Guter Punkt. Das ist ein absolutes Billigmodell, das kann nur 3 Stufen: 50°C Eco und 65° "normal" sowie "schnell". Für gewöhnlich waschen wir mit Eco, da die 65°C schon mal zu kaputtem Geschirr geführt haben - Glasschüssel bekam einen Riss, Deckel von Frischhaltedosen haben sich verzogen etc.
Aber ja, im Fall der Heißluftfritteuse hab ich durchaus auch den Modus mal probiert. (und auf empfindlichere Sachen verzichtet)
Per Hand geht es zwar auch nicht gut ab, aber besser als nachdem es im Geschirrspüler war 🫠
ja, im eco modus läuft die maschine immer nochmal etwas kühler als im namen angegeben. die temperatur im eco modus ist als "wäscht genauso gut wie 50°C in normalem modus" zu lesen.
also ich kenn das nur von angebranntem fett aus dem backofen (also schon fest geworden aber noch nicht verkohlt), dass wir bei mir auch immer nur milchig im spüler.
lässt sich aber ganz gut direkt nach der maschine mit wasser abspülen.
benutzt du vielleicht zu wenig pulver? oder du musst mal die enthärtung kontrollieren, bei höherer wasserhärte brauchst du auch mehr davon.
Also bei meiner Spülmaschine kann ich den oberen Korb von der Höhe verstellen und dann passt selbst ein großes Sieb drunter. Ansonsten ganz am Rand nahezu unter die Rollen der Oberschublade.
Von so einem Premiummodell kann ich nur träumen :)
Bei uns ja. kommt aber natürlich auf die spulmaschine und sieb an
Obligatorisches Video zum richtigen Umgang mit Geschirrspülern: https://www.youtube.com/watch?v=jHP942Livy0
(Ja, ist ernst gemeint, Ja, das geht eine halbe Stunde. Ja, das lohnt sich wirklich!)
Ja, das kenne ich natürlich ;)
Und das ist nicht sein einziges Video zum Thema.
Ich mache das mit Schwamm und spüli im Spülbecken
Mit Spülmittel?
Hab auch einen und nutze ihn primär beim anbraten. Ich trage eine Brille und kann darauf den Unterschied am deutlichsten sehen: eindeutig weniger feine Fettspritzer auf der Brille. Würde sagen: funktioniert gut!
Du bist eher klein, oder? Dein Problem hab ich nicht, dafür kann ich nicht lange an der Arbeitsplatte arbeiten, da ich dann Rücken durch die leicht gebeugte Haltung erhalte.
Omg ich hatte das gleiche Problem und habe jetzt den Luxus dass ich für die Wohnung eine Küche gebraucht habe und der Berater mich darauf hingewiesen hat, dass er die Arbeitsplatte für mich höher machen kann.
Nie wieder Rückenschmerzen beim Kochen und sooooo viel Platz in der hohen spühlmaschine haha
Ha, Stimmt. 1,70, also ja, bin relativ nah dran am Geschehen 😂
1,90 da muss ich schon Öl und sehr wässriges Fleisch nehmen, damit hier oben Fett ankommt.
Deswegen ist meine Arbeitsplatte auf 1m Höhe 😃
Äh? Ich bin nur wenig größer als du und habe noch nie Fett ins Auge gespritzt bekommen beim Kochen (habe keine Brille und würde mir heiße Fettspritzer im Auge unangenehm vorstellen).
Das sind auch keine dicken heißen Fettspritzer, sondern ganz feine Spitzer, die auf die Distanz zum Gesicht denke ich schon deutlich abgekühlt sind. Fast schon eher (Fett-)Dämpfe, die sich an der Brille abschlagen. Wenn man die Brille putzt merkt man dann, dass das fettig ist und kein reiner Wasserdampf, weil das Zeug fettige Schlieren zieht.
Sehr sinnvoll weil deutlich weniger Fett in der Küche.
Gefühlt nicht wirklich sinnvoll. Dampf sammelt sich trotzdem am spritzschutz und kondensiert wieder. Für stark spritzende Gerichte wie Schnitzel oder Rostbraten nicht zu empfehlen
...und die paar Sekunden, in dem man den Spritzschutz wegnimmt um das Fleisch oder was auch immer zu wenden, reichen völlig aus um alles so dreckig zu machen dass man eh alles putzen muss.
Zusätzlich zu der Stelle, an dem man den vollgespritzen Spritzschutz kurz abgelegt hat.
... und dem Spritzschutz.
Ich hab so ein Ding aber benutze es fast nie zum Braten. Es reduziert die Spritzer, resp. lässt nur kleinere durch. Aber verspritzt ist anschliessend trotzdem noch alles.
Ich nutze es praktisch nur noch als "Deckel", wenn ich Bolognese/Tomatensauce einkochen lasse.
Ist im Prinzip sinnvoll, aber das verstauen nervt, genau so das Reinigen, oft liegt es auch nicht richtig drauf und selbst die Handhabung nervt dann. Selbst wenn es in der Spülmaschine ist, irgendwo nervt das Teil einfach immer. Weshalb ich sowas kaufe und dann doch nie wieder benutz, egal wie sinnvoll es doch ist, es nervt mich einfach nur. Das ist der typische "oh das brauche ich" Artikel, der irgendwo im Schrank vergammelt.
Was bei mir die Spritzer beseitigt hat, zumindest zum größtenteils, ist flüssige Bratbutter. Damit spritz es kaum im Vergleich zu Öl (und schmeckt mir auch besser)
Du merkst schon, die Reaktionen sind sehr gespalten :D Ich würde auch sagen die Dinger versprechen mehr als sie halten: die Fettspritzer werden etwas reduziert und es sind dann halt feinere Spritzer auf dem Herd. Herd sauber machen musst du trotzdem und zusätzlich noch das Ding. Ich benutze es sehr selten. Mit Spülmaschine vielleicht attraktiver, aber da muss es auch erstmal rein passen ohne den Sprüharm zu behindern.
Die dinger sind super! Mit der zeit sehen sie alt aus (fett im gitter) und benötigen krasse Reiniger aber ansonsten eine echte hilfe.
Ich nutze es als Kuchenrost und es funktioniert super vor allem für Plätzchen
An sich ganz praktisch, aber ich benutze das nicht mehr. Am Ende des Tages gibt es kaum Gerichte, die man einfach in die Pfanne legt und dann nicht mehr anrühren muss, bis sie fertig sind. In der Praxis muss man den Schutz also regelmäßig abnehmen, um zu wenden oder zu rühren und dann hast du trotzdem Spritzer überall und musst den Herd am Ende sauber machen. Und dann ist es auch egal ob da nur wenige oder ein paar mehr Spritzer waren.
Ging mir genauso.
Niemals ohne. Geilster Scheiss in der Küche überhaupt.
wäre eine coole Sache wenn er den Dampf gleichzeitig durchlässt. Sonst wird mein Chilli Con Carne Suppe
[deleted]
Definitiv sinnvoll
Ultra nervig zu reinigen. Hab’s gehasst. Und hilft logischerweise nichts wenn du was wenden willst.
Naja, sinnvoll vielleicht. Hat mich aber doch immer genervt beim handling. Daher wieder ohne. Hinterher und zwischendurch übern Herd wischen hilft auch.
Es kommt halt drauf an ob du gerne nach fettigem Anbraten gründlich den Herd und Umgebung sauber machst oder Herd und Umgebung sauber machst und diesen Spritzschutz auch und ihn dann verräumst.
Meiner Meinung nach ein Nullsummenspiel, auch wenn die Kommentare hier auseinander gehen. Ich glaube, das liegt daran, dass Leute die anfallende Arbeit unterschiedlich bewerten. Mich würde es nerven, so ein Gerät zusätzlich säubern und verstauen zu müssen (insbesondere da unsere Pfannen alle eher so 28cm sind, d.h. dieser Spritzschutz ist entsprechend groß). Für mich ist es leichter, einfach jeden Abend einmal schnell mit Seife und Schwamm über Herd+Umgebung zu wischen, abzuwischen und mit Fett-Ex und Zewa einmal drüber zu gehen.
Da ist glaub jeder Jeck anders.
Ich hasse die Dinger, weil sie gar nicht mal so viel bringen, erst recht alles fettig machen wenn man sie wo ablegt und unnötig Platz verschwenden.
Allerdings habe ich auch ganz bewusst neben dem Herd nichts stehen weil ich nicht will, dass das alles dreckig wird von Fettspritzern. Ich finde es widerlich wenn Leute da permanent Zeug stehen haben. Für Menschen, die permanent Klumpert direkt neben dem Herd stehen haben, könnte es sinnvoll sein
Sehr!
Wenn du was in der Pfanne hast, das viele Arbeitsschritte noch während des Bratvorgangs benötigst, dann sind die eher hinderlich.
Aber wenn du Sachen drin hast die lange brauchen und wenig arbeitsintensiv ist, dann lohnen die sich.
Mir sind die Dinger egal. Ich mach einfach danach Herd und andere Utensilien wieder sauber.
Also ich denke ich habe noch so gut wie nie etwas ohne so ein Sieb angebraten. Auf jeden Fall alles was spritzt. Es macht das putzen der Küche hinterher deutlich einfacher.
Bei bauchfleisch u Co doch ganz gut. Ich nehme für fast alles heissluft fryt. 🤩
Also ich persönlich halte davon nix. Weil es gibt kaum ein Gericht, das man einfach nur in die Pfanne gibt und dann nicht mehr anfasst, also muss du entweder eine Ablage für das sieb haben, die du danach ja auch wieder sauber machen musst oder du mann muss es die ganze zeit in der Hand halten. Da ich aber lieber koche als so zu tun als würd ich mit dem Bratdampf Badmington spielen, lass ich lieber von den dingern ab. Ist nur noch ein Teil, das man putzen muss. Also ich dann den herd ein bisschen mehr schrubben muss(muss ich ja trotz spritzschutz trotzdem)oder dieses Teil, ist ja dann auch schon Jacke wie Hose.
Mein größtes Ausschlusskriterium ist jedoch das durch das feine sieb nicht genug Dampf entweichen kann und damit richtiges anbraten nicht wirklich möglich ist.
Habe die Erfahrung gemacht, dass wenn beim Anbraten zu viel Fett spritzt, sich die Maschen gern schnell verschließen und sich Wasserdampf in der Pfanne sammelt. Das führt schnell zum Köcheln anstelle von Anbraten wenn man nicht aufpasst..
Ich empfehle ein Blatt Küchenrolle über dem bratgut. Ist billiger.
Ich habe das noch nie als Spritschutz genutzt, sondern immer nur zum dämpfen, zb von böhmischen Knödeln. Dazu eignet es sich bestens.
Also in meiner Erfahrung bringen die gar nix, Herd sieht danach immer noch aus wie frisch geölt.
Aber vielleicht benutze ich sie auch falsch...
Es spritzt halt nicht so?
Sehr. Vor allem, wenn du Soßen reduzieren willst.
Du kannst - als weitere Nutzung - Kartoffelpüree durch das Sieb streichen, wenn Du es besonders fein haben willst.
ist schon ganz nett. und wenn du mal Pfannen wechselst und der deckel nicht mehr passt, dann kannst du den Deckel auf den spritzschutz stellen, ist dann fast so gut wie ein passender deckel und viel besser als ein Deckel, der in der Pfanne liegt
In meinen Augen völlig sinnlos. Ein Deckel macht das gleiche.
Ähm nein?
Ähmmm doch?
Ich hab beides und der Spritzschutz kann nichts besser als ein Deckel.
Naja also für mich macht das den massiven Unterschied zwischen Braten und Dampfgaren 🤷🏻♂️
Schnitzel braten mit Deckel drauf???
Mit dem Deckel geht es noch dazu ganz übel ab wenn der kondensierte Dampf zurück in das Fett tropft. Da trau ich mich nie mehr den Deckel wieder hoch zu heben ohne vorher den Herd auszuschalten.
Nunja... es ist doch interessant wie unterschiedlich die Empfindungen sein können
Hmm, also ich habe Glasdeckel mit Loch, das macht vielleicht den entscheidenden Unterschied bei mir. 🤷🏻♀️
Alle deckel haben kleine löcher. Trotzdem ist ein deckel ein deckel und er sorgt dafür, das entweichende Feuchtigkeit beim Gargut bleibt, was schnitzel zum beispiel eher labrig macht. Also wenn man was gegen knusprig hat, dann ruhig deckel statt spritzschutz nehmen.
Interessante Behauptung. Ich weiß ja nicht, was du für Deckel hast, aber ich habe noch keinen Metalldeckel mit Loch gesehen.
Und nein, meine Schnitzel werden nicht labbrig.
Ich hab ja dann auch später geschrieben "die allermeisten". Das nicht jedes Küchenequipment exakt gleich hergestellt wir, ist ja auch irgendwie Hausverstand. Du willst halt unbedingt recht haben statt was neues also bringt es nicht viel, mit dir über irgendwas etwas zu reden. Besonders wenn Leute im Internet anfangen, Rechtschreibung zu bemegeln weiß man gleich, das es dem gegenübernur darum geht besserdarzustahen auch wennmannachweislich Unsinn redet. Mir ist lieber, die Ingalte die ich vermittle sind i haltlich richtig anstatt immer jedes I-Tüpfelchen am rechten Fleck zu haben überhaupt wenn einem die Autokorrektur gern auch mal Streiche spielt.
Wenn du einen Deckel drauf tust, werden die mit 150% sicherheit labriger als ohne Deckel. Das passt ja, wenn du es so willst, aber das ist simple Physik, da kamnst du gerne das Gengenteil behaupten, juckt mich ehrlich gesagt nicht ob du es glaubst oder nicht.
Ich hab gerade erst nen Topf von ikea gekauft, deckel hat ein kleines loch um den dampf rauszulassen, damit der Deckel nicht klappert. Es nennt sich Abdampfloch oder Abdampfventil und ist eigentlich standard bei den allermeisten Töpfen.
Wenn du einen Deckel drauf tust, werden die mit 150% sicherheit labriger als ohne Deckel. Das passt ja, wenn du es so willst, aber das ist simple Physik, da kannst du gerne das Gengenteil behaupten, juckt mich ehrlich gesagt nicht ob du es glaubst oder nicht.
Ich hab gerade erst nen Topf von ikea gekauft, deckel hat ein kleines loch um den dampf rauszulassen, damit der Deckel nicht klappert. Es nennt sich Abdampfloch oder Abdampfventil und ist eigentlich standard bei den allermeisten Töpfen.