Ich tausche immer Plätzchen mit meiner Nachbarin aus. In ihrer diesjährigen Tüte war wieder eins ihrer leckeren Marzipanhörnchen. Das hat mich daran erinnert, dass ich sie dieses Jahr ja auch mal probieren wollte.

Der Teig war etwas zu weich (zuviel Eiweiß), deshalb sind sie etwas krumm. Aber lecker sind sie 😋